Un des premiers freins au rĂ©gime sans gluten, c'est le coĂ»t. Les produits "sans gluten" du rayon spĂ©cialisĂ© peuvent effectivement vider le portefeuille rapidement. Mais avec les bonnes stratĂ©gies, manger sans gluten peut coĂ»ter aussi peu qu'une alimentation standard — voire moins. Voici toutes les astuces pour maĂźtriser ton budget.

Comprendre pourquoi le sans gluten semble cher

Les produits de substitution — pain sans gluten, pĂątes sans gluten, biscuits sans gluten — coĂ»tent 2 Ă  4 fois plus cher que leurs Ă©quivalents classiques. Mais voici le point crucial : tu n'as pas besoin de ces produits pour manger sans gluten. Le riz, le quinoa, les pommes de terre, les lĂ©gumineuses, les lĂ©gumes, les viandes et les poissons sont naturellement sans gluten et ont des prix standard.

Stratégie 1 : Les aliments naturellement sans gluten comme base

Construis 80% de tes repas autour de ces aliments :

Stratégie 2 : Acheter malin les farines et substituts

Stratégie 3 : Le batch cooking, ton meilleur allié économique

Prépare les bases chaque dimanche :

2 heures le dimanche = une semaine de repas rapides et Ă©conomiques.

Budget type pour une semaine (2 personnes)

Comparable, voire inférieur à un budget alimentaire moyen en France.